Les petits bonheurs


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Recette de la semaine
Le Caldou

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 40 mn
Temps de cuisson : 35 – 45 mn

Ingrédients

* 2 tilapias
* 5 oignons
* 50 g. de poisson sec
* 1 botte de bissap vert ou persil
* 150 g. de gombos
* 1 verre d’huile d’arachide
* 2 carottes
* 2 cubes d’arôme poisson
* 1 petit piment
* sel, poivre

Recette

Coupez les poissons en deux, après les avoir écaillés, nettoyés et vidés.

Passez les oignons au mixer et faites-les revenir dans l’huile. Quand ils sont dorés, ajoutez 2 litres d’eau et les morceaux de poisson.

A ébullition, ajoutez les cubes de bouillon. Salez légèrement, et poivrez.

Épluchez les carottes, ajoutez-les au poisson ainsi que le reste des gombos et le poisson sec.

Nettoyez les gombos et équeutez les.

Nettoyez le bissap ou le persil vert (ne gardez que les feuilles).

Dans une casserole, mettez un peu d’eau, du sel, le piment, les feuilles de bissap ainsi que la moitié des gombos et faites cuire jusqu’à ce que les feuilles soient tendres. A ce moment, égouttez le mélange bissap et gombos et pilez le tout. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de jus de cuisson.

Servez le poisson en sauce accompagné de riz blanc. La sauce bissap est consommée comme condiment.




P.S Si vous n'avez pas de gombos remplacer le par de la mangue, goyave ou papaye.

Proposé par : Jay-Malik
Sondage
Quelle saga aimez vous le plus?
- Twilight
45%
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- Harry Potter
54%
 54% [ 6 ]
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Il y a en tout 2 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 2 Invités :: 1 Moteur de recherche

Aucun
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Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 7 le Sam 14 Nov - 14:32
Pour insérez une image dans votre message?
Mar 14 Oct - 0:55 par Inox
Bonjour! Toujours avec l'accord de Muse je vous explique comment insérer une image dans votre message.

Il suffit de clicker sur le choix option = héberger une image en haut de votre boite texte lorsque vous tappez un message. Si vous n'êtes pas enregistré à serving alors ouvrez un compte avec votre pseudo et clickez ensuite sur le rectangle parcourrir. Copiez le troisième code de l...

[ Lecture complète ]
Commentaires: 1
Marche à suivre après votre enregistrement...
Dim 8 Juin - 22:27 par Muse
Vous venez de vous inscrire sur le forum bravo!
Pour le membre qui fait ses débuts auprès des forums comme ici voici la marche à suivre :

Like a Star @ heaven Choisissez vous un avatar (Une image qui vous représente) ce dernier sera toujours visible quand vous posterai un message.
Commen on fait? C'est très simple. Dès que vous avez fais votre choix d'image obtenez le lien de votr...

[ Lecture complète ]
Commentaires: 0
Horoscope
La salle des concours
Gagnante du concours : Image la plus drôle vous sera dévoilée bientôt!


Vos coups de coeur de la semaine et la pensée de la semaine!

Les coups de coeur de la semaine de : Cigale-Royale


- Ma chanson : I surrender (Céline Dion)
- Ma sortie ou mon activité : Peinturer la salle de bain
- Ma saveur ou mon plat : Boeuf braisé
- Ma personne, ami ou proche : Ma mère
- Mon émission : Montréal-Québec
- Mon achat : De la peinture et un nouveau bain
- Ma bonne nouvelle : Ma voiture est réparée!
- Ma découverte ou trouvaille: Le journal LPB
- Un site internet: Tout.Tv.com
- Mon expression ou patois : Maudit con!





Pensée de la semaine :

 
On ne saurait aborder en même temps des deux côtés de la rivière. Il faut risquer de perdre une rive à jamais, pour un jour toucher l'autre.

Gilles Vigneault

Proposé par : Farfadelle
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